Inilah 5 Makanan Khas Kalimantan Selatan


Cahayamalam.com -  5 Makanan Khas Kalimantan Selatan - Kalimantan Selatan adalah salah satunya propinsi di Indonesia yang lumayan banyak mempunyai obyek wisata yang unik seperti pasar terapung, jembatan Barito, pulau kembang, makam batu serta masih banyak. 

Salah satunya hal yang tidak bisa ditinggalkan jika bertandang ke satu wilayah yakni mencicip makanan ciri khas masyarakat lokal yang biasa mereka makan. Ini mungkin satu ketentuan harus tetapi tidak tercatat waktu traveling. 

Jadi jika kamu merencanakan ingin pergi berekreasi ke Kalimantan Selatan, sebaiknya baca penjelasan beberapa makanan ciri khas Kalimantan Selatan yang harus dicicip di bawah ini 

1. Soto Banjar 

Makanan Khas Kalimantan Selatan
Kemungkinan yang terpopuler dari semua makanan ciri khas Kalimantan Selatan ialah Soto Banjar, serta banyak restoran serta warung makan di Indonesia yang memakai Soto Banjar jadi salah satunya menu spesialnya. 

Soto Banjar ini sebenarnya hampir sama dengan type Soto biasanya di Indonesia, bedanya kemungkinan cuma pada kuahnya yang lebih bening. Walau bagaimanapun ada pula Soto Banjar yang kuahnya cukup keruh. 

Kekhasan Soto Banjar dibandingkan type Soto lain di Indonesia yakni tidak memakai nasi tetapi gunakan ketupat, serta tuturnya lebih nikmat jika disantap bersama dengan Sate. 

2. Ketupat Kandangan 

Makanan Khas Kalimantan Selatan
Makanan ciri khas Kalimantan Selatan seterusnya yakni Ketupat Kandangan. Makanan ini mungkin tidak asing buat beberapa orang sebab di Kalimantan Selatan serta sekelilingnya, makanan ini telah populer dimana saja. 

Berlainan dengan Soto Banjar, Ketupat Kandangan mempunyai kuah yang keruh sebab ditambah lagi santan jadi penambah citarasanya. Diluar itu, kadang ditambah lagi ikan atau telur jadi macam lauknya. 

Ketidaksamaan Ketupat Kandangan dengan ketupat biasanya yakni nasi ketupatnya cukup lebih keras. Tetapi, ini bukan kurangi citarasanya, malah justru tingkatkan kesenangan ketupat itu. Yang belum coba, harus mencicipinya. 

3. Patin Bakar 

Makanan Khas Kalimantan Selatan
Patin Bakar ialah pepes Ikan Patin yang diberi bumbu dengan beberapa rempah-rempah selanjutnya dibuat dengan dibakar ditungku serta bara api sampai rempah-rempah itu meresap ke Ikan Patin itu. 

Dengan masak seperti berikut yang membuat Ikan Patin ini menjadi lebih nikmat serta tuturnya, makanan ciri khas Kalimantan Selatan yang satu ini benar-benar nikmat diberikan dengan nasi putih hangat saja. 

Perlu untuk diketahui , di perairan seperti sungai-sungai di Kalimantan Selatan benar-benar gampang mendapatkan Ikan Patin, serta saat ini banyak masyarakat dari sana yang membudidayakan Ikan Patin serta masyarakat di Kalimantan Selatan seringkali memasak Ikan Patin dengan dipepes atau dibakar. 

4. Kelepon Martapura

Makanan Khas Kalimantan Selatan
Makanan ciri khas Kalimantan Selatan seterusnya yakni Kelepon Martapura. Makanan ini diketahui jadi jajanan pasar serta populer dengan semboyannya “Pacah di ilat” yang jika dalam bahasa Indonesia berarti pecah di lidah. 

Ini salah satu makanan ciri khas yang paling enak dikonsumsi pada sore hari sekalian santai serta makanan ini banyak diketemukan di kota Martapura yakni ibukota salah satunya kabupaten di Kalimantan Selatan. 

5. Gangan Asam Banjar 

Makanan Khas Kalimantan Selatan
Gangan Asam Banjar salah satu sayur ciri khas Kalimantan Selatan. Untuk bikin sayur ini harus memakai Ikan Haruan atau Ikan Gabus, atau juga bisa ditukar dengan Ikan Patin yang terdapat banyak di sungai-sungai Kalimantan Selatan. 

Sesuai namanya, sayur berkuah warna kuning ini mempunyai rasa sedikit asam, gurih, serta fresh yang tentu mengugah hasrat untuk selekasnya menyantapnya. Tuturnya, sayur ini lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat.

Belum ada Komentar untuk "Inilah 5 Makanan Khas Kalimantan Selatan"

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel